domingo, 3 de julho de 2011

Nhoque de mandioquinha com ricota

100 gr. de ricota
200 gr. de mandioquinha cozida
1 gema
5 colheres de farinha.
Fonte: Mamie Bella

Fiz 3 receitas, pra 5 pessoas que comem pouco. Esqueci do ovo, acho que não coloquei o suficiente de farinha. Não deu certo colocar pra bater direto na máquina de pão, tive que passar no amassador de batatas pra, depois, colocar de volta na máquina. Cortamos em pedacinhos rolados na faca, fazendo sulco, que nem mamãe falou.

Molho de tomate com cenoura raladinha e queijo tipo requeijão ralado por cima. 3 hs de preparo em  conjunto.