segunda-feira, 27 de junho de 2011
domingo, 26 de junho de 2011
Fubá
No liquidifcador: 3 ovos + 1 xic. de leite + 1/2 xic. de óleo + 1 xic. fubá mimoso + 1 xic. farinha + 2 xic. açucar + 1 col. sopa de fermento em pó. Sem bater, 1 col. de sopa de erva doce.
Fonte: Rainhas do lar
ps.: tentar colocar raspinhas de limão
Fonte: Rainhas do lar
ps.: tentar colocar raspinhas de limão
Petit gâteau do Anquier
Em banho-maria: 240 gr. de chocolate amargo + 200 gr. manteiga sem sal.
Na batedeira: 4 ovos + 4 gemas + 4 col. sopa de farinha + 4 col. de sopa de açúcar. Por último o chocolate com a manteiga.
Colocar em forminhas untadas com manteiga e deixar na geladeira por 2 horas antes de colocar no forno pré-aquecido no máximo.
Segundo a fonte, dura uma semana na geladeira e pode ser congelado (descongelar em geladeira por 3 horas).
ps.: coloquei 4 gemas a mais pq no modo de fazer menciona-se ovos E gemas.
Na batedeira: 4 ovos + 4 gemas + 4 col. sopa de farinha + 4 col. de sopa de açúcar. Por último o chocolate com a manteiga.
Colocar em forminhas untadas com manteiga e deixar na geladeira por 2 horas antes de colocar no forno pré-aquecido no máximo.
Segundo a fonte, dura uma semana na geladeira e pode ser congelado (descongelar em geladeira por 3 horas).
ps.: coloquei 4 gemas a mais pq no modo de fazer menciona-se ovos E gemas.
Bicoitinhos de queijo e pimenta
Duas receitas:
1) No liquidificador: 2 cebolas médias + 1 xic. leite + 1 xic. óleo + 2 col. sopa de manteiga + um tanto de cheiro verde.
Na máquina de pão: mistura acima + 1 col. de pimenta calabresa + 50 gr. queijo + 6 xic. farinha + sal e, por último, 1. col. de sopa de fermento em pó. Daqui
2) Na máquina de pão: 4 col. de sopa de manteiga + 1 xic. e 1/2 de queijo ralado grosso + farinha + duas colheres rasas de alecrim + 1 de pimenta calabresa + 3/4 de xic. de farinha + 1 col. de creme de leite. Esta, daqui, sugere queijo prato, mussarela ou cheddar.
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