Biscoito salgado de canela

Cozinha da Márcia

Nhoque de mandioquinha com ricota

100 gr. de ricota
200 gr. de mandioquinha cozida
1 gema
5 colheres de farinha.
Fonte: Mamie Bella

Fiz 3 receitas, pra 5 pessoas que comem pouco. Esqueci do ovo, acho que não coloquei o suficiente de farinha. Não deu certo colocar pra bater direto na máquina de pão, tive que passar no amassador de batatas pra, depois, colocar de volta na máquina. Cortamos em pedacinhos rolados na faca, fazendo sulco, que nem mamãe falou.

Molho de tomate com cenoura raladinha e queijo tipo requeijão ralado por cima. 3 hs de preparo em  conjunto.

Receitas pro futuro - várias receitas de petit gâteau

IG comida

Receitas pro futuro - Casquinhas de laranja cristalizadas

Decoracasa - Dulcisdomus

Receitas pro futuro - Bolo de chocolate

Chocolatria

Fubá

No liquidifcador: 3 ovos + 1 xic. de leite + 1/2 xic. de óleo + 1 xic. fubá mimoso + 1 xic. farinha + 2 xic. açucar + 1 col. sopa de fermento em pó. Sem bater, 1 col. de sopa de erva doce.
Fonte: Rainhas do lar
ps.: tentar colocar raspinhas de limão

Receitas pro futuro - Bolo de fubá com limão e castanha

Panelinha.

Receitas pro futuro - Bolo de chocolate com pimenta

Gastrolândia.

Petit gâteau do Anquier

Em banho-maria: 240 gr. de chocolate amargo + 200 gr. manteiga sem sal.
Na batedeira: 4 ovos + 4 gemas + 4 col. sopa de farinha + 4 col. de sopa de açúcar. Por último o chocolate com a manteiga.
Colocar em forminhas untadas com manteiga e deixar na geladeira por 2 horas antes de colocar no forno pré-aquecido no máximo.
Segundo a fonte, dura uma semana na geladeira e pode ser congelado (descongelar em geladeira por 3 horas).

ps.: coloquei 4 gemas a mais pq no modo de fazer menciona-se ovos E gemas.

Bicoitinhos de queijo e pimenta

Duas receitas:

1) No liquidificador: 2 cebolas médias + 1 xic. leite + 1 xic. óleo + 2 col. sopa de manteiga + um tanto de cheiro verde. 

Na máquina de pão: mistura acima + 1 col. de pimenta calabresa + 50 gr. queijo + 6 xic. farinha + sal e, por último, 1. col. de sopa de fermento em pó. Daqui

2) Na máquina de pão: 4 col. de sopa de manteiga + 1 xic. e 1/2 de queijo ralado grosso + farinha + duas colheres rasas de alecrim + 1 de pimenta calabresa + 3/4 de xic. de farinha + 1 col. de creme de leite. Esta, daqui, sugere queijo prato, mussarela ou cheddar.

Mudanças: queijo ralado beem fininho na hora de cortar as tirinhas, para gratinar, e pitadas de noz moscada e coentro.

Macarrão com raspinhas de limão

= bacon na panela com água, pra soltar a gordura + alho frito nessa gordura + raspinhas de limão + creme de leite 45% de gordura + um pouquinho de leite + pimenta do reino moída + macarrão conchinha + parmesão ralado por cima.

adaptado daqui.

Pão de ovos - deu certo!

- 2 ovos com leite, até dar 1 xícara.
- 1/4 xic. de água
- 2 col. de sopa de manteiga
- 1 e 1/2 col. de chá de sal
- 4 col. de sopa de açúcar cristal orgânico
- 4 xic. de farinha de trigo
- 1 saquinho de fermento biológico instantâneo 


Na receita original (daqui): margarina, medidas em copos, 2 col. de sobremesa de fermento (qdo fizer de novo, verificar se o saquinho de fermento = com 2 col.)